كتـآب طبخ للتمآسيــــح

هذا كتاب طبخ خاص بالشباب العزاب




أولا : طريقة عمل الشاي

الأدوات :
براد لغلى الماء
كوب فارغ يستحسن أن يكون مغسول
قليلا من السكر
كيس شاي ليبتون " أبو خيط "
ورقتين نعناع
نار******** لا تلعب بالنار تحرق أصابعك
كبريت

الطريقة :
أملأ البراد بالماء
وضعه على النار حتى يفور ( على وزن يثور )
فإذا فار طبعا الماء انتظر قليلا
ثم أغلق الغاز "البوتجاز"
ضع السكر في الكوب الفارغ
ضع كيس الشاي في الكوب الفارغ
أضف ورقتي النعناع
ضع الماء المغلي في الكوب واتركه دقيقتين ثم ارمي الكيس و النعناع في أي مكان قدامك وبعدين رح نظف المكان
ثم قدمه
وبالهناء والشفاء

============

ثانيا : طريقة البيض المقلي

المقادير

ثلاث بيضات
قليلا من الزيت ( زيت قلي )
ذرّة من الملح
قليلا من الفلفل الأسود المطحون
زبده
مقلاية "طاوة"
ملعقة للتقليب
نار ******** ولازم أذكركم مره ثانيه.. لا تلعب بالنار تحرق أصابعك خخخخخ
كبريت

الطريقة :-

هذه الطبخة تحتاج إلى مهارة عالية وكفاءة و تركيز و حذر ، لكن مع الوقت ستكون سهلة جدا
ضع المقلاية على النار
ثم ضع قليلا من الزيت
ودعه حتى تصل حرارته إلى 143،55667 درجة فهرنهايت
انتبه الطبخة ما بتستوي إلا مع هذه الدرجة من الحرارة
إذا ما عندكم ترمومتر حرارة حط صبعك الصغير في الزيت
فإذا قلت ( أح أو أخ ) حينئذ تكون وصلت للحرارة المطلوبة
اكسر البيضات في إناء مقعر ثم ضع الملح والفلفل الأسود وقلب جيدا حتى يتغير لونه وتظهر الفقاعات
هنا وفي هذه اللحظة ضعه بسرعة في المقلاية وابعد وجهك قليلا حتى لا تصاب بأذى عشان الزيت ممكن يسوي ( تشش )
فإذا تكونت طبقة شبه صلبة من البيض قم بقلبه على الوجه الآخر بسرعة
استمر في التقليب حتى يصبح لونه برونزي فاتح
ثم قم بمسحه بقليل من الزبدة
وبالهناء والعافية

============

وأخيرا المفاجأة الكبرى و المنتظرة

كيف تحصل على ماء بارد
الأدوات
- كوب فارغ
- ثلاجة

الطريقة :-

ضع الكوب تحت براد الموية وافتحه قليلا حتى يمتلأ الكوب بالماء
أغلقه بإحكام
افتح باب الثلاجة وضع فيها الكوب برفق
أغلق الباب وتأكد انك أغلقته جيدا
اترك الكوب لمدة نصف ساعة ثم أخرجه من الثلاجة
واجلس على الكرسي واشربه

وبالهناء والعافية

أتمنى تكون عجبتكم الطبخات يا التماسيح

>>> في غيركـ مايعرفها خخخخخ

>> واثقة الاخت

هههههه


آلعفوو آخوي ..
مرور رآئع وحضوور آروع ,,
دمت لنآ ولمن تحب ..!!